苦丁茶清香甘凉 ，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳 、降压减肥 、抑癌防癌、抗衰老 、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶” 、“减肥茶”、“降压茶” 、“益寿茶”等美称。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌 、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量 、增加心肌供血 、抗动脉粥样硬化等作用 ，对心脑血管疾病患者的头晕 、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒 、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑 、明目益思等功效 、为凉肝散风 、止痛消炎之良药。对治疗高血压、肥胖症 、口腔炎 、咽喉炎等疗效显著。
苦丁茶对急性胃炎 、感冒、肚痛 、痧气 、疟疾、便秘等有较好疗效。
苦丁茶对鼻咽癌 、食道癌有抑制作用。
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